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                            康記飲食——團膳餐飲50強,廣州集體配餐,企業團膳,天河團膳,越秀學校配餐,黃埔盒飯配送

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                            團餐三大特征,你真的了解嗎?團膳50強康記飲食告訴你

                            文章出處:康記飲食——團膳餐飲50強,廣州集體配餐,企業團膳,天河團膳,越秀學校配餐,黃埔盒飯配送人氣:發表時間:2022-08-31 09:00:36【

                            今天我們來聊聊團餐的三大特征。團餐顧名思義,就是為政府機關、事業單位、學校、大型企業等單位相關員工提供固定場所的團隊膳食,其具有群體性、聚集性、定時性三大特征。



                            群體性是指團餐服務以企事業單位職工、教師學生等群體性人群為主。高密度集中的人群帶來的需求也較為集中,呈現為工作餐、職工餐等多種形式。而這些年由龐大的工作餐需求帶熱的大企業、機關單位食堂外包,也成為團餐市場一個炙手可熱的“金元寶”,異;鸺t。



                            聚集性是指團餐服務的對象長期在固定場所進行就餐,政府、事業單位的職工食堂、企業所在商業樓宇的餐廳都屬于其中范疇。單位為員工提供標準化的用餐服務以及良好舒適的用餐環境,員工就餐成為一種精心的享受和休息,工作和生活質量都得到提升,才能發自內心地對單位產生歸屬感。



                            定時性是指團餐服務的周期較為固定,每日以午餐、晚餐供應為主,時間段多為1-2個小時,如此有限的時間要求團餐供應方能夠快速、批量地完成供應,形成一定程度的規模經濟,同時也要注意避免鋪張浪費,走集約發展路線。



                            現如今,我國已進入企業團餐時代,B2B2C的外包模式使得專業化團餐公司大量涌現,如何根據團餐的特征在提供優質服務的同時進行降本增效,是擺在企業面前的一大難題,廣州康記餐飲有限公司,是中國團膳50強企業,專注于企業團餐和學校團餐的業務。



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