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                            健康日常飲食的10個基本秘訣

                            文章出處:康記飲食——團膳餐飲50強,廣州集體配餐,企業團膳,天河團膳,越秀學校配餐,黃埔盒飯配送人氣:發表時間:2022-09-09 08:32:43【

                            我們每個人都想健康,我們知道,為此,食物必不可少。要吃得好,享受食物與獲取人體健康所需的營養同等重要。將這兩種選擇結合起來,每天都有一個愉快、充足、全面、平衡和可持續的飲食。

                            總的來說,吃得更好不需要很大的改變。我們每天都可以健康飲食,無需嚴格限制飲食,只需改變一些習慣即可。健康飲食可以從以下10個方面開始。

                            計劃膳食‍

                            預先計劃幾天或幾周的飲食是平衡飲食的最佳方法。當我們沒有任何想法時,很可能選擇去外面吃或者去超市買一些現成的食物。有了一個明確的計劃,你就更容易安排每頓的飲食,并保持適當的日常飲食。

                            做飯



                            當我們計劃好日常飲食時,開始做飯要容易得多。做飯是健康飲食的基礎,因為我們控制做飯過程,使用新鮮的食材。當我們站在爐火邊時,我們必須優先考慮炒、蒸、烤等烹飪方法,盡量減少油炸。

                            地中海飲食是日常健康飲食的一個很好的參考,它是以蔬菜、豆類、魚類、雞蛋、堅果等為基礎的,食譜簡單、實惠、快速、美味,每天都可以享用。

                            多吃水果和蔬菜

                            一天的飲食中不能缺少的是水果和蔬菜(至少3份水果和2份蔬菜)。蔬菜應該每天都擺上餐桌,最好每頓飯里都有。水果最好是帶皮吃,以充分吸收它們提供的所有營養和纖維。

                            在午餐和晚餐中,蔬菜必須占一半。蔬菜可以烤、炒、蒸,也可以做成沙拉,無論是主菜還是配菜都行。

                            作為甜點,沒有什么比全天然水果更好的了。

                            添加更多植物蛋白



                            蔬菜是健康飲食中的主角。不僅水果和蔬菜,還有其他植物性食物,例如塊莖,豆類,谷物和堅果。最后三種食物富含植物蛋白。例如,白天將豆類與谷物或堅果與谷物混合攝入,即可獲得優質的蛋白質。

                            從這個意義上講,豆類特別有益。因此,建議每周至少吃三份豆類。

                            吃全谷物‍

                            一個均衡的日常飲食應包括谷物,它們是碳水化合物的主要來源之一。碳水化合物提供大部分必需的能量,并且應占身體所攝入卡路里的50%至60%,具體取決于體力活動的程度。

                            在谷物中,全谷物比精制谷物有更多的好處。全谷物含有麩皮的所有纖維,而且富含胚芽中的維生素和礦物質。由于這種纖維,它們的糖釋放較慢。

                            魚、蛋和白肉‍



                            動物性食品是蛋白質和維生素B12的主要來源。地中海飲食優先考慮魚類和雞蛋,而不是肉,尤其是紅肉,這就是健康飲食中應該考慮的。

                            每周要吃3-4份魚和3-4個雞蛋。至于肉,最好食用不含脂肪的白肉,例如雞肉或魚。相反,每周吃一份紅肉就足夠了。

                            喝水‍

                            含糖飲料和酒精都不能為我們的健康提供有用的營養。保持水分是很重要的,但沒有什么比水更好的了。攝入量取決于天氣、生活方式和年齡,但我們應該每天喝大約2到2升半的液體,形式如水、茶、蔬菜、湯、水果。

                            限制富含脂肪,鹽和糖的食物‍

                            過量攝入飽和脂肪、糖和/或鹽可能會對健康產生負面影響。限制這些成分的最好方法是看食品標簽上注明的單糖、飽和脂肪和鹽的含量。我們飲食的基礎應該是新鮮的食物和蔬菜。

                            使用橄欖油和香料



                            橄欖油是健康的源泉。它有多種好處,包括幫助調節血液中的低密度脂蛋白膽固醇(也稱為壞膽固醇)水平。橄欖油是地中海飲食的基本成分之一,是我們觸手可及的健康財富。因此,建議使用初榨橄欖油烹飪和調味。

                            此外,適度使用鹽的一種方法是在我們的菜肴中添加香料,在不增加食物中鈉含量的情況下增加風味。

                            多樣化為常態‍

                            每天均衡健康的飲食首先是多種多樣的。我們菜肴中的食物種類、顏色、味道越多,我們的營養就越全面。此外,多樣化的飲食也不會單調,更令人愉快。畢竟,享受食物也是健康飲食的一部分。

                            保持良好飲食習慣并不是一個復雜或困難的目標。有了這10條建議,我們可以開始簡單地吃得更好更健康。


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